Maak een marinade van de gembersiroop, sojasaus en vijfkruidenpoeder en wentel hier de blokjes zalm doorheen. Rijg om en om een blokje zalm en een partje citroen aan een spies en rooster 1-2 minuten boven de hete houtskool.
Serveer met de rest van de marinade.
800 g verse zalmfilet in blokjes van 3 x 3 cm
2 eetlepels gembersiroop
3 citroenen, elk in zes parten
8 spiesen
4 eetlepels parten lichte sojasaus
1 theelepel vijfkruidenpoeder
