Kalfsvlees

Kalfsvlees van Van De Haas is niet zomaar kalfsvlees. Van de meest luxe kalveren snijden onze slagers tal van specialiteiten, zoals kalfsoesters, malse schnitzels en geschneltzelte. Maar ook kalfslever of -zwezerik hebben we permanent op voorraad. U ziet het, alleen het beste is goed genoeg!

Ons kalfsvlees is van Hollandse kalveren. We betrekken dat via onze leverancier Roerink uit Enschede. Omdat we niet alle delen van het kalf kunnen verkopen, betrekken we enkele delen van het kalf. Dit in tegenstelling tot rund-, varkens- en lamsvlees. Onze kalveren groeien op in de Nederlandse wei en leven in kuddes. Ze kunnen zelf bepalen wanneer ze staan, liggen, spelen of slapen.
De kwaliteit van leven, rust, ruimte en de juiste voeding is de basis van de kwaliteit van ons vlees.