Puur genieten sinds 1940
Maak een salade van de witlof en appel door deze te mengen met de rodewijnazijn en een eetlepel olijfolie.
Breng de salade op smaak met zout en peper.
Snijd de broodjes doormidden en besprenkel ze met olijfolie.
Beleg de broodjes met mortadella en de appel-witlofsalade
150 g mortadella (gesneden)
4 verse broodjes
2 stronkjes witlof (in reepjes gesneden)
1 granny smith (in reepjes gesneden)
2 eetlepels olijfolie
2 radijsjes (in plakjes)
rodewijnazijn