Biefstukjes, Schnitzeltjes, Kipfiletlapjes, Mini Vinkjes, Hamburgertjes,
Worstjes en heerlijk Roerbakvlees.

Biefstukjes, Schnitzeltjes, Kipfiletlapjes, Kipspiesjes, Hamburgertjes, Worstjes en Biefstukreepjes.

7 Soorten vlees, Rundvleessalade, 2 soorten Rauwkostsalade,
3 soorten Saus, Stokbrood (om zelf af te bakken) en Kruidenboter.

De mooiste magere runderrollades maken wij van de fijne rib en van de deksel van de bovenbil .

De mooiste magere runderrollades maken wij van de fijne rib en van de deksel van de bovenbil . Wanneer deze opmaat gesneden zijn wordt het vlees aan de binnenkant gekruid en gezouten waarna het vlees licht opgeknoopt wordt tot een rollade.

Een smaakvolle met de handgeknoopte rollade van mals varkensvlees.De opgerolde gekruide rollade wordt ingesneden, hierdoor trekken de kruiden mooi in het vlees.

Een mooi opgemaakte schotel met als basis een heerlijk rundvleessalade met als garnituur: vers fruit, smaakvolle vleeswaren. Deze schotel kunt u in de regel vanaf 12 uur afhalen!

Een mooi opgemaakte schotel met als basis een heerlijk rundvleessalade met als garnituur: vers fruit, smaakvolle vleeswaren. Deze schotel kunt u in de regel vanaf 12 uur afhalen!

Een mooi opgemaakte schotel met als basis een heerlijk zalmssalade met als garnituur: vers fruit, smaakvolle vissoorten. Deze schotel kunt u in de regel vanaf 12 uur afhalen!
,

In een tweetal dikke stukken biefstuk van het rund, de zogenaamde bovenbil en het spierstuk, zitten kleine stukken rond vlees die net even malser zijn

De mooiste magere runderrollades maken wij van de fijne rib en van de deksel van de bovenbil . Wanneer deze opmaat gesneden zijn wordt het vlees aan de binnenkant gekruid en gezouten waarna het vlees licht opgeknoopt wordt tot een rollade.

Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees*. Pas daarbij wel op. Al te lang braden betekent droog en minder smakelijk vlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij

Hertenvlees heeft een donkerrode kleur. Het is mager, zacht en eenvoudig en snel te bereiden.

Als je graag gevogelte eet dan moet je zeker een keer kwartel proberen. De meeste mensen eten dit waarschijnlijk alleen in restaurants en zouden niet

Een topper binnen ons assortiment: 3 soorten wild in een heerlijke saus. Lekker met rode kool,
Tutti frutti (hebben we ook), spruitjes en aardappelpuree.