Heerlijke warme Buffetten
Een buffet bestaat uit diverse gerechten, vaak zowel warme als koude gerechten. Deze worden uitgestald op een daarvoor bestemde plek. Als je hierbij langsloopt kun je de gewenste gerecht(en) uitkiezen. Een goede tip is om niet teveel verschillende gerechten tegelijk te kiezen, maar meerdere keren bij het buffet langslopen om de andere gewenste gerechten te proeven.
Warme gerechten buffet
Een heerlijk smaakvol buffet. Perfect voor als u met grote groepen bent.
- Snackballen in saus
- Beouf Bourgignon
- Goulash
- 2 soorten rauwkost
Warm Beenham Buffet
Een heerlijk smaakvol buffet. Perfect voor als u met grote groepen bent.
-Warme plakken Beenham
-Sate en honing-mosterdsaus
-Rundvleessalade
-Holl
Bourgondische buffet
Een heerlijk smaakvol buffet. Perfect voor als u met grote groepen bent.Voor de echte Bourgondiers: het echte lekkere
kluifwerk om uw vingers bij af
Winter stamppotbuffet
Een heerlijk smaakvol buffet. Perfect voor als u met grote groepen bent.Met de stamppotten bereidt door onze koks.
-Boerenkool stamppot
-Zuurkoolsta
Soepen buffet
Een heerlijk smaakvol buffet. Perfect voor als u met grote groepen bent. Met natuurlijk de soepen uit eigen keuken:
- keuze uit 2 soepen uit eigen ke
Wildpeper buffet
Een heerlijk smaakvol buffet. Perfect voor als u met grote groepen bent. Een heerlijk buffet met onze eigengemaakte wildpeper van haas, ree en wildzwi
De mooiste producten...
Hout op je BBQ
Een barbecue kan op een aantal manieren worden ‘gestookt’, uiteraard op gas, maar meer traditioneel is toch wel op hout of houtskool.
Stoken op hout gaat het beste op grotere barbecues en zo kan er ook langer gestookt worden, het vlees krijgt er een lekkere rooksmaak door.
Temperatuur van je BBQ
Temperatuur is waar het om draait. De hitte van het vuur en de interne temperatuur van het gerecht zijn de variabelen wat eigenlijk continu in de gaten moet worden gehouden.
Geen kerntemperatuurmeter tot je beschikking? Om de temperatuur te kunnen betalen, is dit een vuistregel: Houd je hand 10 cm boven...
Tijden veranderen, onze vleeswaren ook.
Tijden veranderen, onze vleeswaren ook. Vele vleeswaren en worstsoorten worden door ons zelf gemaakt.Het is elke dag weer een feest om prachtige producten te maken. Verse ingredienten, zoals bijvoorbeeld prachtig rundvlees, met fijne kruiden en puur vakmanschap.
Lees verder