De mooiste magere runderrollades maken wij van de fijne rib en van de deksel van de bovenbil . Wanneer deze opmaat gesneden zijn wordt het vlees aan de binnenkant gekruid en gezouten waarna het vlees licht opgeknoopt wordt tot een rollade.
Een smaakvolle met de handgeknoopte rollade van mals varkensvlees.De opgerolde gekruide rollade wordt ingesneden, hierdoor trekken de kruiden mooi in het vlees.
Een mooi opgemaakte schotel met als basis een heerlijk rundvleessalade met als garnituur: vers fruit, smaakvolle vleeswaren. Deze schotel kunt u in de regel vanaf 12 uur afhalen!
Een mooi opgemaakte schotel met als basis een heerlijk rundvleessalade met als garnituur: vers fruit, smaakvolle vleeswaren. Deze schotel kunt u in de regel vanaf 12 uur afhalen!
Een mooi opgemaakte schotel met als basis een heerlijk zalmssalade met als garnituur: vers fruit, smaakvolle vissoorten. Deze schotel kunt u in de regel vanaf 12 uur afhalen!
,
De mooiste magere runderrollades maken wij van de fijne rib en van de deksel van de bovenbil . Wanneer deze opmaat gesneden zijn wordt het vlees aan de binnenkant gekruid en gezouten waarna het vlees licht opgeknoopt wordt tot een rollade.
Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees*. Pas daarbij wel op. Al te lang braden betekent droog en minder smakelijk vlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij
