Geen enkele rookworst is hetzelfde, maar als deze met liefde en vakmanschap is gemaakt, dan proef je dat. Tijdens de jaarlijkse rookworstkeuring op 19 september werd er door een vakbekwame jury een graadmeter gegeven aan de rookworst. Vol trots we weer zeggen dat we predicaat GOUD hebben gekregen!
Elk jaar weer steken we veel tijd in het perfectioneren van de worst. Deze wordt dan tijdens de landelijke keuring getest door een vakjury.
Om te vieren dat het rookworstseizoen weer is begonnen, krijgen klanten van 12 t/m 27 oktober de 3 rookworsten voor 6.98! Het seizoen is daarmee, als het aan ons ligt, officieel geopend.
De Vereniging van Keurslagers organiseert elk jaar de keuring, waarbij een onafhankelijke vakjury de rookworsten blind beoordeelt op samenstelling, bite, smaak, kleur en geur. Naast een uitgebreid juryrapport ontvangen alle winnaars een certificaat.
