Ovenschaal met mooi en mals stuk picanha, welke is ingesneden en gevuld met snijdbare peperroomsaus en verse takjes rozemarijn.
– circa 800 g
Op kamertemperatuur brengen en daarna in een voorverwarmde oven van 180 graden garen tot een kern temperatuur van 58 graden (medium rare) tot 60 graden (medium).
Allergenen: eiwit, tarwe, melk, selderij
Rundvlees (staartstuk) Peperroomsaus: Water zonnebloemolie gelatine vetpoeder (BOTERolie glucosestroop MELKeiwit) gemodificeerd maïszetmeel MELKeiwit zout TARWEbloem bouillon (geconcentreerde runderbouillon maltodextrine zout glucose gistextract suiker) specerijen (0 5% pepers 0 3% roze peperbessen) whiskey tomatenpuree natuurlijke aroma's (bevat MELK SELDERIJ) stabilisator: xanthaangom verdikkingsmiddel: guarpitmeel zuurteregelaar: glucono-delta-lacton voedingszuren: melkzuur en citroenzuur ui conserveermiddel: kaliumsorbaat kleurstoffen: karamel en carotenen antioxidant: ascorbinezuur. Rozemarijn
eiwit, tarwe, melk, selderij
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.