Een huisgemaakte creatie waarin van een vegetarische basis een smaakvol ‘gehakt’ mengsel wordt gemaakt. Dit mengsel wordt gevormd tot de dikte van een Ossenhaas en omwikkeld met champignons. Dit geheel wordt omwikkeld met bladerdeeg zodat het lijkt op de originele Beef Wellington.
Dit gerecht kunt u zelf makkelijk afbakken in de oven 25-30 minuten op 200 graden totdat het deeg bruin en gaar is.
Allergenen: eiwit
Bladerdeeg champignons vegetarische basis( 60% Getextureerd TARWE-eiwit verstevigingsmiddel: E461; plantaardige vezels (suikerriet citrus psyllium) natuurlijke aroma's (bevat TARWE) ui natrium gereduceerd mineraal* zeezout erwteneiwitisolaat specerijen (witte peper paprika poeder zwarte peper) rode bietenconcentraat gistextracten appelextract zonnebloemolie mineraal: ijzer(II)fumaraat vitamine: B12)
eiwit
Keurslager De Haas is onderdeel van Pluim en De Haas en heeft meer dan 100 werknemers in dienst. In 1995 is Pluim en de Haas ontstaan na een fusie tussen de keurslagers Pluim en de Haas, beide bedrijven waren voor de fusie reeds een begrip in Arnhem en omgeving, keurslager de Haas bestond in het jaar 2000 zestig jaar en heeft een grote historie met drie filialen in Arnhem en omgeving. Keurslager Pluim is een familiebedrijf die is gestart in 1965 en inmiddels een vaste klantenkring heeft aan horeca en instellingen.
