Bieflapjes in sinaasappel-honingmarinade
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- 20-30 minuten
- Nederlands
Puur genieten sinds 1940
Steek de barbecue aan. Rasp de schil weg van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Meng het sap met sinaasappelrasp, knoflook, paprikapoeder, honing, 1 eetlepel olie en peper en zout.
Schep dit om met de bieflapjes en laat het vlees minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast marineren.
Bestrijk het vlees rondom met 1 eetlepel olie en rooster het boven het vuur in 2 minuten rondom bruin.
4 bieflapjes of runder minute steaks
1 sinaasappel, schoongeboend
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 eetlepel paprikapoeder
2 eetlepels vloeibare honing
Olijfolie
Peper en zout