Doperwtjesstamp met gegrilde plakjes rookworst
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- 20-30 minuten
- Kinderkeuken
Puur genieten sinds 1940
Breng water aan de kook en voeg de bevroren doperwten toe.
Laat de erwten 4 minuten koken, giet ze daarna af en spoel ze met koud water.
Meng de doperwten voorzichtig door de aardappelpuree zodat ze heel blijven.
Snijd de rookworst in plakken van 1 centimeter en gril ze op een grillplaat aan 2 kanten.
Rijg de plakjes worst aan een stokje en serveer ze bij de doperwtjesstamp. Lekker met een beetje sjaslieksaus.
Puree (zie basisrecept)
200 g diepvriesdoperwten
1 rookworst