Puur genieten sinds 1940
Snijd de ham in blokjes en de groenten, behalve de paprika, in fijne reepjes.
Meng de ingredienten voor de curry? dressing in een schaal. Meng de ananas en alle groenten, behalve de paprika, door de dressing.
Verdeel alle groenten, ook de paprika, over een bordje en leg daarbovenop de ham. Strooi er wat peterselie over.
Dikke plak gekookte achterham (ca. 200 g)
1 wortel, geschrapt
1 stengel bleekselderij, geschild
4 bladen witte kool
1 rode paprika, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden
Klein bosje peterselie, fijngesneden
100 g ananas, in blokjes
Currydressing
1 eetlepel kerriepoeder
4 eetlepels mayonaise
100 ml yoghurt
2 theelepels vloeibare honing