Spoel de zuurkool af en smoor in de roomboter. Voeg de appel, rozijnen en de witte wijn toe en laat 20 minuten zachtjes stoven.
500 g zuurkool 30 g roomboter 1 stevige appel, in plakjes gesneden 2 eetlepels blanke rozijnen 200 ml witte wijn