Gebakken ketjaprookworst met noodle-salade

  • 4 personen
  • Voorgerecht
  • 20-30 minuten
Aan de slag

Bereidingswijze

Wel de noodles volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd de rookworst in plakjes en marineer deze een kwartier in ketjap, knoflook en de geraspte gemberwortel.

Bak de plakjes 5 minuten en blus ze af met de chilisaus en wat ketjap.

Meng de noodles met de rauwkost en leg de rookworst er op. Garneer het voorgerechtje met cashewnoten en koriander

Bron: Proef...nr. 7 2010

Ingrediënten

1 rookworst
1 zakje instant noodles
1 dl zoete ketjap
2 teentjes knoflook (uit de knijper)
50 g verse gember (geschild en geraspt)
1 eetlepel chilisaus
1 zakje rauwkostsalade
2 eetlepels cashewnoten (gehakt)
1 eetlepel korianderblad (gehakt)