Stap 1
Was de peren goed en droog ze af. Snijd ze in vieren en snijd voorzichtig het klokkenhuis weg. Verwarm de boter in een koekenpan en leg de peren hierin, giet de honing en citroensap erbij en bak zachtjes in 2 minuten lichtbruin.
Stap 2
Leg op elk bord twee stukje peer en een lepeltje bakvocht. Snijd de kaas in vier stukjes en leg ze bij de peer. Serveer met crackers.
2 grote rijpe handperen
1 el vloeibare boter
1 el honing
1 el citroensap
versgemalen peper
150 g stilton
Koekenpan
