Puur genieten sinds 1940
Verwarm de oven voor op 150 ˚C. Gaar de preistukken in water met zout en roomboter. Snijd de aardappels net zo groot als de prei en rooster er een grillmotief op in een grillpan.
Bak de kipfilets goudbruin aan en gaar ze nog 12 minuten in de oven.
Kook de kippenfond in tot sausdikte en voeg de gesneden dragon toe. Maak dan de borden op als op de foto.
4 ma?skipfilets (circa 150 g per stuk)
2 prei (in stukken van 2 cm gesneden)
50 g roomboter
4 roseval-aardappels (gekookt)
1dl kippenfond
1 eetlepel dragon (gesneden)
Oven