Ham carpaccio met een slaatje gezond
- 0 personen
- Vrij makkelijk
- Lunch
- 0-20 minuten
- Kinderkeuken
Puur genieten sinds 1940
Kook de bevroren erwtjes in een paar minuutjes beetgaar. Spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken.
Roer yoghurt, mayonaise, citroenrasp, bosui, augurkjes en erwtjes door elkaar en breng de dressing op smaak met zout en peper.
Schik op elk bord 2 plakjes ham, leg daarop een radicchioblad en schep daarin de huzarensalade. Garneer met de dressing, een paar plakjes ei en de bieslook.