Puur genieten sinds 1940
Doe de mix in een beslagkom en maak er volgens de aanwijzingen op de verpakking
een glad beslag van. Roer de ham en kaas erdoorheen.
Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, rijzen bij kamertemperatuur. Roer het
beslag tijdens het rijzen en bakken, niet meer door.
Verhit de olie tot 180 graden. Schep met een ijslepel bolletjes beslag en laat die in de
hete olie glijden. Keer ze halverwege om. Bak de oliebollen in ongeveer 6 minuten rondom
bruin. En bak er niet meer dan 3 ? 4 tegelijk! Laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier
en bestrooi ze met grof zeezout en de bosui.
250 g gekookte ham, fijngesneden
250 g geraspte oude kaas
1 pak oliebollenmix
Frituurolie
4 bosuitjes, in kleine ringetjes