Puur genieten sinds 1940
Kook de zuurkool met de appel 15 minuten in het appelsap en laat dit goed uitlekken.
Breng water tegen de kook aan en wel de saucijsjes 5 minuten. Dep ze droog en bak ze rondom bruin. Op smaak brengen met zout en peper.
Snijd de broodjes open en besmeer de onderste helft met de kerrie?ananassaus. Beleg ze met de zuurkool, de appelpartjes en het saucijsje en vouw het broodje dicht.
4 rundersaucijsjes
4 zachte volkoren puntjes
200 g zuurkool
1 glas appelsap
1 appel (Jonagold), niet geschild en in dunne partjes gesneden
4 eetlepels kerrie- ananassaus