Puur genieten sinds 1940
Verwarm de olie in pan met zware bodem en fruit de ui lichtbruin. Voeg de currypasta toe en fruit nog een minuut mee. Voeg de kalkoenblokjes toe en roerbak tot alle stukjes bedekt zijn met de currypasta. Voeg de tomatenblokjes toe, roer goed door en laat op zacht vuur afgedekt 10 minuten pruttelen.
Klop de kokosmelk los met de ma?zena en roer dit door de saus. Laat zonder deksel al roerende nog 5 minuten inkoken. Bestrooi met gehakte koriander. Lekker met witte rijst
500 g kalkoenfilet, in blokjes van 3x3 cm
2 el zonnebloemolie
1 grote ui, gesnipperd
2 ? 3 el gele (milde) curry pasta (tiger of pataks)
1 blik tomatenblokjes, 400 g
1,5 dl kokosmelk
1 el ma?zena
bosje koriander
pan met zware bodem