Meng het paneermeel met de geraspte Parmezaan.
Haal de plakjes kipfilet door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door het paneermeelmengsel.
Verwarm wat zonnebloemolie in een pannetje en bak de plakjes kip rustig totdat ze krokant zijn en gaar van binnen.
100 gram kipfilet, in plakjes
2 eetlepels paneermeel
1 eetlepel Parmezaan, fijn geraspt
1 ei, losgeklopt
2 eetlepels bloem
2 eetlepels Zonnebloemolie
