Puur genieten sinds 1940
Kook de pastinaak in water met wat zout gaar.
Giet de pastinaak af en voeg de witte chocolade, de melk en de boter toe. Pureer het geheel met een staafmixer tot een mooie, gladde puree.
500 g pastinaak, in stukken
50 ml melk
50 g witte chocolade
20 g boter