Penne rigata all?amatriciana

  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Voorgerecht
  • 30-60 minuten
  • Italiaans
Aan de slag

Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de beschrijving op de verpakking.
Fruit de ui in de olijfolie en voeg de spekblokjes toe, doe hier de tomaten en de peper bij en laat 30 minuten op een laag vuur pruttelen.
Voeg de pasta toe en schep goed om.

Bron: Proef 2 2012

Ingrediënten

150 g spekblokjes
400 g penne rigata
olijfolie
1 ui, fijngesneden
1 verse rode peper, doormidden, zaadjes eruit en klein gesneden
500 g ontvelde tomaten in blokjes