Verwijder van 4 stengels bleekselderij met een dunschiller de dikke draden en spoel ze af. Snijd ze in 12 stukken. Vul de holtes met een beetje scharrelsalade en bestrooi met wat selderijgroen.
Neem een kipfilet, plet die, en bedek de dunne filet met sat?saus, taug? en reepjes gekookte ham. Rol dat alles op en zet vast met een prikker. Het geeft niet of de garnering er aan de zijkanten uitsteekt. Uw Keurslager heeft dit allemaal al voor u gedaan. De Kloeke kip ligt klaar en hoeft enkel nog 10-12 minuten te worden gebakken. Voor een Indonesische menusuggestie: zie de rubriek Lekker & makkelijk. Maar er zijn uiteraard nog talloze andere combinaties mogelijk.
4 stengels bleekselderij
selderijgroen
scharrelsalade