Puur genieten sinds 1940
Wrijf de kuikens in met het citroensap en de olijfolie. Bestrooi ze met de paprika- poeder, zout en cayennepeper.
Steek ze aan twee spiesen en rooster ze op een niet te hete barbecue of indirect* gaar in 25 tot 30 minuten. Keer de kippetjes regelmatig.
4 piepkuikens
Sap van een halve citroen
100 ml olijfolie
Gerookte paprikapoeder (Spaans)
1 theelepel cayennepeper