Verwarm de oven voor op 140 graden. Meng de cola, suiker, knoflook, ui, soja en limoensap in een kom. Leg de kippenboutjes in een ovenschaal en giet het colamengsel erover.
Bak in ongeveer 3 tot 3,5 uur de boutjes gaar of zoveel eerder als de saus dik en plakkerig is geworden. Bestrooi de kippenboutjes met peterselie.
1,5 kg kippenboutjes
750 ml cola
50 g bruine suiker
3 teentjes knoflook, fijngesneden
1 ui, fijngesneden
2 eetlepels lichte sojasaus
1 limoen (sap)
bosje peterselie