Puur genieten sinds 1940
Verwarm de wijn en de port met de rietsuiker in een niet te wijde pan. Roer totdat de suiker is opgelost.
Zet de stoofpeertjes erin, voeg de kruidnagel en het vanillestokje toe en laat het geheel een uur stoven op laag vuur.
4 stoofpeertjes (Gieser Wildeman), geschild maar met het steeltje er aan
300 ml rode wijn
150 ml rode port
100 g rietsuiker
1 vanillestokje, opengesneden
2 kruidnagels