Tomatensalade met feta, rucola en pesto
- 8 personen
- Zeer makkelijk
- Bijgerecht
- 0-20 minuten
- Feesten
Puur genieten sinds 1940
Snijd de tomaten in plakken en leg ze op een platte schaal. Bestrooi met de verkruimelde feta en de in reepjes gesneden rucola. Bedruppel met de pesto die is losgeroerd met een scheut olijfolie.
6 rijpe tomaten
100 g feta
1 bosje rucola
3 eetl. groene pesto (potje)
scheutje olijfolie
Schaal