Puur genieten sinds 1940
Kruis de tomaten in tegenover de steelaanzet, dompel ze 10 seconden in kokend water, laat ze onder de koude kraan schrikken en ontvel ze. Snijd het vruchtvlees zonder de zaadjes in blokjes. Roer de olijfolie, het citroen- of limoensap, de geperste knoflook, de bieslook, de suiker en wat zout en peper in een kom door elkaar en schep er de blokjes tomaat door. Lekker bij alle soorten vlees en gevogelte.
4 rijpe tomaten
1 dl olijfolie
1 eetl. citroen- of limoensap
1 teentje knoflook
2-3 eetl. in ringetjes gesneden bieslook
suiker
zout en versgemalen peper
Kookpan Knoflookpers Kom