Varkensoester gevuld met olijventapenade
- 4 personen
- Zeer makkelijk
- Hoofdgerecht
- 0-20 minuten
Puur genieten sinds 1940
Snijd de varkensoesters aan de zijkand een paar centimeter in en vul de holte met een eetlepel tapenade. Leg een basilicumblad over de inkeping en vouw daar weer een plakje Parmaham omheen. Bestrooi de pakketjes met wat peper. Verwarm de olie en bak de varkensoesters aan beide kanten in circa 4 minuten bruin en gaar. Lekker met geroosterde aardappelen.
4 varkensoesters
4 el kant-en-klare olijventapenade
4 grote bladeren basilicum
4 plakjes Parmaham
versgemalen peper
2 el olijfolie
koekenpan